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contest torte decorate - w le donne
PER CELEBRARE IL MAGICO MONDO FEMMINILE!!!   REGOLE  Il contest è aperto a tutti, si può usare qualsiasi tecnica di decorazione. Il tema è la donna in tutti i suoi aspetti, sarà divertente vedere come ognuno rappresenterà il mondo femminile, secondo il proprio punto di vista. Sarà...
Leggi Articolo... 07 Febbraio 2012
cinque sensi nuova visione
Ecco la nuova Visione!  ...
Leggi Articolo... 15 Novembre 2011
colora di dolcezza i tuoi regali!!!!!
E' Natale .....quasi quasi.....ma noi siamo pronte! e voi? avete già pensato ai regali? no non dite quest'anno no, che poi all'ultimo decidete di farli e correte come pazzi da un negozio all'altro! Adesso è il momento di pensarci, adesso trovate assortimento, poca gente, commesse gentili e anche...
Leggi Articolo... 15 Novembre 2011
campagna rottamazione ballarini
E' partita la nuova campagna rottamazione Ballarini!   La tua vecchia pentola può valere fino a 22 euro!!!!   Come funziona? semplice porta in negozio una pentola- padella- casseruola da buttare e avrai uno sconto sull'acquisto di una nuova della linea Salento!   Lo sconto è conveniente, ...
Leggi Articolo... 15 Novembre 2011
mi piacerebbe....
Cari clienti e amici, Cinque Sensi ha bisogno di rinnovarsi, dare una rinfrescata all'ambiente e mettersi a nuovo. Noi stiamo elaborando alcune idee, abbiamo un progetto in mente, ma ci stuzzica l'idea di sapere cosa potrebbe piacere a voi dentro a Cinque Sensi! Così abbiamo pensato di lanciarvi ...
Leggi Articolo... 14 Settembre 2011
torta yogurt e menta
Ingredienti: 2 uova intere 1 vasetto di zucchero 1/2 vasetto di olio d'oliva 1 vasetto di yogurt bianco 1 vasetto di sciroppo di Menta Sacco sale q.b. 3 vasetti di farina 1 bustina di lievito per dolci 2 cucchiai di gocce di cioccolato oppure spezzettare eo/ grattuggiare una tavoletta di cioccolato ...
Leggi Articolo... 19 Agosto 2011
ricetta torta estiva alle pesche
Cercando di utilizzare le pesche dell’albero di mia mamma (frutta a km 0) voglio provare a fare questa torta da degustare fredda, è una rivisitazione della cheesecake. INGREDIENTI 500 g di biscotti secchi (tipo DIGESTIVE) 150 g burro 200 g zucchero 40 g di tuorlo aroma vaniglia sale per la far...
Leggi Articolo... 16 Agosto 2011
ricetta crespelle
Ingredienti 2 uova intere 150 gr. di farina setacciata 400 cc. di latte intero Sale Zucchero Burro morbido x spennellare la padellina Procedimento Battere leggermente le 2 uova intere in una scodella con un pizzico di sale ed uno di zucchero. Aggiungere tutta la farina setacciat...
Leggi Articolo... 10 Agosto 2011
ricetta gazpacho
Domenica sono a un pranzo a casa di amici, dove la pietanza principale è la griglita  di carne, mi sono offerta di preparare gli antipasti. Non volendo fare cose pesanti, con formaggi o con tanto pane, ho pensato al gazpacho, che è fresco e simpatico. Il gazpacho è una zuppa fredda,...
Leggi Articolo... 04 Agosto 2011
ricetta muffin alle pesche
Adoro fare esperimenti, variare le ricette base con ingredienti nuovi! Srasera ho provato i muffin con le pesche. Gli ingredienti base sono sempre gli stessi: 4 uova, 250 gr di burro, 250 gr di zucchero, 350 gr di farina, 1 bustina di lievito e stavolta ho aggiunto delle pesche bianche a pez...
Leggi Articolo... 01 Agosto 2011
ricetta pasta fredda cabaret
Per il ritrovo con gli amici del corso di cabaret, ho preparato una pasta fredda con molte verdure, così ho sperimentato questa preparazione. L'ho appena assagiata a me sembra molto buona, ma sta...
Leggi Articolo... 27 Luglio 2011
pesce spada alla siciliana e cesarini sforza
Pesce Spada alla Siciliana 400 g di filetti di pesce spada • 2 arance non trattate • 1 limone non trattato • 1 mazzetto di erba cipollina • olio extravergine di oliva • sale • pepe bianco PREPARAZIONE Lavate bene gli agrumi sotto il getto dell’acqua fredda corrente; scol...
Leggi Articolo... 25 Luglio 2011
frittata con melanzane
Ariecco questa con le verdure... Ebbene sì. La ricetta mi è venuta in mente or ora perchè al solito una si pone pure il problema di cosa fare per cena. Certo ci sono mille cose che si può proporre, però mi è venuto in mente un articolo letto l'altro giorno che fa salire la rabbia: il 41% degli...
Leggi Articolo... 22 Luglio 2011
le nuove liste nozze
La lista nozze non è più una prerogativa dei giovani sposi, la lista nozze classica, intendo. Quella con servizi di piatti, bicchieri, posate d'argento....un pò per gli spazi, le case sono molto più piccole e va a finire che i piatti si lasciano dalla mamma o si mettono sotto il letto, un ppò p...
Leggi Articolo... 22 Luglio 2011
sfoglia di verdure
Esubero di Verdure nell'orto con la suocera che ne fa a bizzeffe... e quindi urge un sistema nuovo per mangiarle, altrimenti, per quanto buone siano, ti vengono a noia pure quelle. Ingredienti: Melanzane, patate, zucchine verdi e gialle, peperoni, carote... e chi più ne ha ne metta. Tagliate tutte ...
Leggi Articolo... 19 Luglio 2011
ricetta melanzane alla parmigiana a modo mio
Adoro le melanzane!!!!! le mangerei anche al mattino per colazione! in tutti i modi ma uno di quelli che preferisco è alla parmigiana. Per rendere più leggera la parmigiana, cucino le melanzane alla griglia, invece che fritte come la ricetta originale. Ingredienti melanzane tonde olio sale ...
Leggi Articolo... 18 Luglio 2011
ricetta pomodori gratin
E'una delle mie ricette preferite dell'estate, quando pomodori ce ne sono a valanghe nel'orto! E' una ricetta con dei sapori che identificano l'estate: pomodoro, origano, aglio, olio d'oliva. Ingredienti Pomodori pomodori maturi sodi pane origano basilico olio aglio sale Procedime...
Leggi Articolo... 18 Luglio 2011
ricetta insalata di pollo
Ecco la mia insalata di pollo, appena finita pronta per essere mangiata. I° fase Lessare il pollo, sia esso intero, fusi, petti....in abbondante acqua salata e aromatizzata con sedano, carota, cipolla, buccia di limone, grani di pepe, salvia e rosmarino. Lasciar bollire a lungo, fino a che la ...
Leggi Articolo... 12 Luglio 2011
ricetta pasta di zucchero mmf
Oppure chiamata: marshmallow fondant! E' molto più dolce della pasta di zucchero ma è anche molto più facile da preparare. Ingredienti 150 gr di marshmallow 3 cucchiai d'acqua 350 gr di zucchero a velo Procedimento Mettete i marshmallow in una casseruola con l'acqua e passateli al micr...
Leggi Articolo... 09 Luglio 2011
ricetta pasta di zucchero fondente
Realizzare la pasta di zucchero fondente in casa, non è poi così difficile! Vi regalo una ricetta elaborata da una cliente. Ingredienti 5 gr di gelatina in fogli 30 gr di acqua 50 gr di glucosio (lo trovate acnhe sul nostro catalogo) 500 gr di zucchero a velo Procedimento Fate ammorbi...
Leggi Articolo... 09 Luglio 2011
ricetta pan di spagna
Fra tutte le ricette che ho provato, questa è quella che mi piace di più, la più semplice e con un buon risultato! Ingrdienti 5 uova 1 bustina di vanillina 150 gr di zucchero 75 gr di farina 75 gr di fecola un pizzico di sale a piacere buccia di limone o arancio Procedimento M...
Leggi Articolo... 08 Luglio 2011
mojito party
E' così facile fare festa! menta fresca, lime, ghiaccio tritato, zucchero di canna, soda, un pò di rum e parte la fiesta! Così è stato ieri sera nel nostro negozio, pochi ingredienti, ben mescolati, un pò di musica quattro chiacchiere in piedi e tutto si trasforma in una serata divertente e ...
Leggi Articolo... 07 Luglio 2011
torte decorate
Decorare una torta è diventata un'arte! Un'arte che prende spunto dai paesi anglosassoni, dove è tradizione fare dolci spettacolari ma che non incontrano il nostro gusto, allora cerchiamo di darvi alcuni suggerimenti per creare una torta decorata "stile italiano". La base del dolce può essere ...
Leggi Articolo... 05 Luglio 2011
cioccolato per torte
Qual'è il cioccolato giusto per fare un dolce? Quello buono! Sembra una risposta banale, ma non è vero. Molte volte, per fare un dolce si cerchi il cioccolato più economico e non quello migliore. I migliori pasticceri e meastri cioccolatai, consigliano sempre nelle loro cioccolato fondente a...
Leggi Articolo... 05 Luglio 2011
torta con i biscotti
Avete biscotti secchi in più nella vostra dispensa? cosa farne? Potete usarli come base per una torta,  fresca per l'estate con crema e tanta frutta. Per la base Frullate circa 400 gr di biscotti secchi, va bene qualsiasi tipo, aggiungete 100 gr di burro sciolto e un uovo. Usate uno stampo...
Leggi Articolo... 04 Luglio 2011
Blog di Cucina e Pasticceria a cura di Cinquesensi

CONTEST TORTE DECORATE - W LE DONNE

Idee
Scritto da Monica   
altPER CELEBRARE IL MAGICO MONDO FEMMINILE!!!

 

REGOLE Il contest è aperto a tutti, si può usare qualsiasi tecnica di decorazione.Il tema è la donna in tutti i suoi aspetti, sarà divertente vedere come ognuno rappresenterà il mondo femminile, secondo il proprio punto di vista.Sarà sufficiente inviare la foto della vostra torta entro il 5 marzo 2012, all’indirizzo Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. . Le foto verranno pubblicate nella nostra funpage http://www.facebook.com/pages/Cinque-Sensi-Passione-Cucina/160639113995246.

4. I vincitori saranno due:

- il più votato sulla funpage

-e uno...
Martedì 07 Febbraio 2012 13:28
 

Cinque Sensi nuova visione

In negozio
Scritto da Monica   
altEcco la nuova Visione!
altalt altaltaltaltaltalt
Martedì 15 Novembre 2011 20:18
 

Campagna Rottamazione Ballarini

Materiali
Scritto da Monica   
altE' partita la nuova campagna rottamazione Ballarini!

 

La tua vecchia pentola può valere fino a 22 euro!!!!

 

Come funziona? semplice porta in negozio una pentola- padella- casseruola da buttare e avrai uno sconto sull'acquisto di una nuova della linea Salento!

 

Lo sconto è conveniente, è pari al 25-30%, la linea Salento ha applicato l'antiaderente Dupont Thermograph con assenza di...
Martedì 15 Novembre 2011 19:04
 

Torta Yogurt e Menta

Ricette
Scritto da desiree   
Torta menta e YogurtIngredienti:
2 uova intere
1 vasetto di zucchero
1/2 vasetto di olio d'oliva
1 vasetto di yogurt bianco
1 vasetto di sciroppo di Menta Sacco
sale q.b.
3 vasetti di farina
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di gocce di cioccolato oppure spezzettare eo/ grattuggiare una tavoletta di cioccolato fondente da 100 gr.

Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un...
Venerdì 19 Agosto 2011 08:43
 

ricetta crespelle

Ricette
Scritto da Monica   
altIngredienti2 uova intere150 gr. di farina setacciata400 cc. di latte interoSaleZuccheroBurro morbido x spennellare la padellinaProcedimentoBattere leggermente le 2 uova intere in una scodella con un pizzico di sale ed uno di zucchero.Aggiungere tutta la farina setacciata.Ammorbidire con il latte mescolando bene e lentamente.Lasciare riposare per almeno 20/30minuti in luogo fresco.Spennellare del...
Mercoledì 10 Agosto 2011 15:34
 

ricetta muffin alle pesche

Ricette
Scritto da Monica   
altAdoro fare esperimenti, variare le ricette base con ingredienti nuovi!Srasera ho provato i muffin con le pesche.Gli ingredienti base sono sempre gli stessi: 4 uova, 250 gr di burro, 250 gr di zucchero, 350 gr di farina, 1 bustina di lievito e stavolta ho aggiunto delle pesche bianche a pezzetti messe a marinare con la menta tritata.Devo dire che l'insieme è risulato molto delicato, è un gusto...
Lunedì 01 Agosto 2011 21:13
 

Pesce Spada alla Siciliana e Cesarini Sforza

Ricette
Scritto da La Bottega dei Desideri   
altPesce Spada alla Siciliana400 g di filetti di pesce spada• 2 arance non trattate• 1 limone non trattato• 1 mazzetto di erba cipollina• olio extravergine di oliva• sale• pepe bianco

PREPARAZIONE

Lavate bene gli agrumi sotto il getto dell’acqua fredda corrente; scolateli e asciugateli con cura. Tagliate a fette sottili metà di 1 arancia; riducete l’altra metà a julienne...
Lunedì 25 Luglio 2011 08:15
 

le nuove liste nozze

Occasioni
Scritto da Monica   
altLa lista nozze non è più una prerogativa dei giovani sposi, la lista nozze classica, intendo. Quella con servizi di piatti, bicchieri, posate d'argento....un pò per gli spazi, le case sono molto più piccole e va a finire che i piatti si lasciano dalla mamma o si mettono sotto il letto, un ppò perchè molte coppie già convivono, quindi già sono fornite o meglio ancora entrambi viveno da...
Venerdì 22 Luglio 2011 08:08
 

ricetta melanzane alla parmigiana a modo mio

Ricette
Scritto da Monica   
altAdoro le melanzane!!!!! le mangerei anche al mattino per colazione! in tutti i modi ma uno di quelli che preferisco è alla parmigiana.Per rendere più leggera la parmigiana, cucino le melanzane alla griglia, invece che fritte come la ricetta originale.
Ingredientimelanzane tondeoliosaleoriganomozzarellasalsa di pomodoroProcedimentoTagliate le melanzane a fette dello spessore di mezzo centimetro...
Lunedì 18 Luglio 2011 21:27
 

ricetta insalata di pollo

Ricette
Scritto da Monica   
altEcco la mia insalata di pollo, appena finita pronta per essere mangiata.I° faseLessare il pollo, sia esso intero, fusi, petti....in abbondante acqua salata e aromatizzata con sedano, carota, cipolla, buccia di limone, grani di pepe, salvia e rosmarino.Lasciar bollire a lungo, fino a che la carne è molto morbida.Scolare e buttare gli aromi, quando il pollo è ancora tiepido, spolparlo con le...
Martedì 12 Luglio 2011 11:45
 

Colora di dolcezza i tuoi regali!!!!!

Materiali
Scritto da Monica   
altE' Natale .....quasi quasi.....ma noi siamo pronte!

e voi? avete già pensato ai regali? no non dite quest'anno no, che poi all'ultimo decidete di farli e correte come pazzi da un negozio all'altro!

Adesso è il momento di pensarci, adesso trovate assortimento, poca gente, commesse gentili e anche buona occasioni.

Quest'anno vi proponiamo la formula della prenotazione: potete prenotare ora i...
Martedì 15 Novembre 2011 19:33
 

mi piacerebbe....

Occasioni
Scritto da Monica   
altCari clienti e amici, Cinque Sensi ha bisogno di rinnovarsi, dare una rinfrescata all'ambiente e mettersi a nuovo.Noi stiamo elaborando alcune idee, abbiamo un progetto in mente, ma ci stuzzica l'idea di sapere cosa potrebbe piacere a voi dentro a Cinque Sensi!Così abbiamo pensato di lanciarvi una provocazione chiedendovi di dirci cosa "Vi Piacerebbe", potete rispondere qui nel nosro blog o...
Mercoledì 14 Settembre 2011 07:50
 

Ricetta torta estiva alle pesche

Ricette
Scritto da BARBARA   
Cercando di utilizzare le pesche dell’albero di mia mamma (frutta a km 0) voglio provare a fare questa torta da degustare fredda, è una rivisitazione della cheesecake.

INGREDIENTI
500 g di biscotti secchi (tipo DIGESTIVE)
150 g burro
200 g zucchero
40 g di tuorlo
aroma vaniglia
sale

per la farcitura
300g robiola o Philadelphia
60 g zucchero
20 g maizena
200g panna fresca
120...
Martedì 16 Agosto 2011 14:39
 

ricetta gazpacho

Ricette
Scritto da Monica   
altDomenica sono a un pranzo a casa di amici, dove la pietanza principale è la griglita  di carne, mi sono offerta di preparare gli antipasti. Non volendo fare cose pesanti, con formaggi o con tanto pane, ho pensato al gazpacho, che è fresco e simpatico.Il gazpacho è una zuppa fredda, si dice originaria dall'Andalusia, la ricetta non è una novità, ma come sempre ognuno ci mette del suo e...
Giovedì 04 Agosto 2011 11:19
 

ricetta pasta fredda Cabaret

Ricette
Scritto da Monica   
altPer il ritrovo con gli amici del corso di cabaret, ho preparato una pasta fredda con molte verdure, così ho sperimentato questa preparazione. L'ho appena assagiata a me sembra molto buona, ma stasera sentirò il commento degli altri.Ingredientimelanzane, peperoni, zucchine, pomodori datterini, aglio, menta, basilico, olio d'oliva, olive taggiasche, capperi...
Mercoledì 27 Luglio 2011 14:56
 

Frittata con Melanzane

Ricette
Scritto da desiree   
altAriecco questa con le verdure... Ebbene sì. La ricetta mi è venuta in mente or ora perchè al solito una si pone pure il problema di cosa fare per cena. Certo ci sono mille cose che si può proporre, però mi è venuto in mente un articolo letto l'altro giorno che fa salire la rabbia: il 41% degli italiani compra al supermercato e non compra prodotti freschi. Il che è un assurdo visto che...
Venerdì 22 Luglio 2011 16:32
 

Sfoglia di Verdure

Ricette
Scritto da desiree   
altEsubero di Verdure nell'orto con la suocera che ne fa a bizzeffe... e quindi urge un sistema nuovo per mangiarle, altrimenti, per quanto buone siano, ti vengono a noia pure quelle. Ingredienti: Melanzane, patate, zucchine verdi e gialle, peperoni, carote... e chi più ne ha ne metta. Tagliate tutte le verdure a dadini. Ponetele in una padella antiaderente ( io ho usato la padella presa proprio da...
Martedì 19 Luglio 2011 09:18
 

ricetta pomodori gratin

Ricette
Scritto da Monica   
altE'una delle mie ricette preferite dell'estate, quando pomodori ce ne sono a valanghe nel'orto!E' una ricetta con dei sapori che identificano l'estate: pomodoro, origano, aglio, olio d'oliva.IngredientiPomodoripomodori maturi sodipaneoriganobasilicoolioagliosaleProcedimentoLavate i pomodori e tagliateli a metà, svuotateli dai semi e un pò di polpa, mettete un pò di sale grosso e lasciateli...
Lunedì 18 Luglio 2011 21:02
 

ricetta pasta di zucchero MMF

Ricette
Scritto da Monica   
altOppure chiamata: marshmallow fondant!E' molto più dolce della pasta di zucchero ma è anche molto più facile da preparare.Ingredienti150 gr di marshmallow3 cucchiai d'acqua350 gr di zucchero a veloProcedimentoMettete i marshmallow in una casseruola con l'acqua e passateli al microonde per 30 secondi, oppure scioglieteli in una ciotola a bagnomaria.Ripepetete l'operazione fino a che i...
Sabato 09 Luglio 2011 10:09
 
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